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7月15日参加联合国农业系统机构联合举办的“减少粮食损失与浪费”网络会议并发言,下面是发言提纲,供参考。
I 观念
- 粮食、人与万物皆以能量形式存在
- 信息、数据乃能量在人的主观认识系统显现的方式
II 问题分析
- 食品损失:能量的耗散
- 食品浪费:盲目的需求
需求与供给信息的不对称
III 解决途径
- 食品损失:减少粮食到达消费者的距离和时间,减少耗散
- 食品浪费:消费者根据合理的能量需求订购食品
- 生产者根据消费者订单生产食品
IV 解决方案:利用信息(数码技术)
- 开发智能食品需求分析及控制系统,帮助消费者制定食品需求计划
- 组织消费合作社,将食品需求集约为订单
- 组织生产合作社,根据订单生产
- 建立就近生产决策系统,减少流通距离和时间
- 根据上述系统,创新有利于减少食品损失和浪费的金融服务模式
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