在湖南城步县与蜂农代表座谈，讨论养蜂业发展问题。养蜂人都互称师傅。

 

段师傅是城步甜苗苗品牌创始人，他给我讲过他养蜂的初衷。他原本是餐厅老板，整天喝酒造成重度胃病，他为治病而开始自己养蜂，胃病治愈后，他希望让更多的人从蜂蜜中受益，便到各地学习养蜂技术，回来后创办蜂场和公司，并发起成立养蜂合作社，希望让更多的山区农民参与养蜂业，带动贫困户增加收入。

 

城步养蜂协会陈师傅是祖传苗医，他受《了凡四训》启发，领悟到蜜蜂只取花蜜，不伤其花的道理，把蜂德与医德结合，从一个外行成为一个养蜂专业师傅，而且利用其医学专业素养，给当地养蜂业引入了一些科学的蜂蜜监测技术。

 

我曾经拜访过的深山里的杨师傅也在座，他再次阐述了天牧蜜蜂的观念，认为养蜂要有随顺自然的心态，不要执着产量和收益，而是追求健康快乐的生活。

 

我以一个蜂蜜消费者的身份与各位师傅进行了交流，一起分析养蜂业存在的问题和解决之道。

 

他们一致认为养蜂业面临的最大危机是信任危机，因假蜜横行，让消费者失去了对蜂蜜的信任，冲击了真蜜的市场和价格。

 

我问他们假蜜横行的原因，经讨论，大家认为是消费者不知道辨别真假蜂蜜，也不知道真蜜是如何生产的，那里有真蜂蜜。真蜂蜜不是人生产的，而是蜜蜂生产的！如何让消费者了解真蜂蜜呢？靠养蜂师傅个人是难以做到的，要依靠行业协会或合作社等社会组织来开展宣传和教育，靠协会或合作社来规范养蜂技术，统一蜂蜜质量标准。

 

我又问他们，如果假蜜被赶出市场，消费者还会面临一个问题，就是蜂蜜定价差别很大，有40元一斤的意蜂蜜，也有100元一斤的中华土蜂蜜，还有800元一斤尼泊尔巢蜜。定价的依据是什么？正如养蜂师傅们说的，真的蜂蜜不是人生产的，而是蜜蜂生产的。那么消费者为什么要给养蜂师傅支付那么多钱？养蜂师父的价值到底在哪里？如果是劳动价值，采一斤蜂蜜的劳动量远远小于种植业和其他养殖业，为什么要有那么高的价格？他们说养蜂并不那么简单，不仅投入劳力，还有其他成本。但我说怎么算，成本也没有那么高啊？养蜂师傅的价值到底在哪里？

 

我启发他们说，其实，既然蜂蜜是蜜蜂生产的，消费者不仅是给养蜂师傅付费，而且也是在给蜜蜂付费，只是蜂蜜不言，也没有微信和支付宝，无法收款，是委托养蜂师傅们收款。养蜂师傅的工作不仅是做蜂箱、割蜜、摇蜜、过滤、灌装等等劳动，还要花心血维护蜂箱周围良好的生态环境和蜜源，保证蜜蜂安居乐业，才能生产出好蜜。而且，为了避免周围果农使用农药，养蜂师傅可能要做果农的工作，可能要请果农吃饭甚至给他们补贴，弥补他们因使用生物治虫法和农家肥而增加的成本。这些都是养蜂师傅们对蜜蜂的回报，需要替蜜蜂向消费者收费。而与环境维护和社区共建这样的公共事务，养蜂师傅个人也是难以完成的，需要协会或合作社来开展，协会与合作社的工作也需要成本。我建议他们可以采用结构性定价方法，比如，在100元蜂蜜款里，养蜂师傅劳动收入是50元，给村里居民协助维护环境的补贴是20元，用于养护蜂箱和蜜源植物的直接成本是20元，给协会或合作社的补贴是10元。这只是一种设想，具体的分配比例可以讨论。我这么一说，协会会长陈师傅频频点头，赶忙记录下来，并把我的观点发在了面对面建立的群里。

 

这就是我思考很久后，结合在城步了解到的天牧养蜂观念提出的自然养蜂法。现在系统阐述如下：

 

1.蜜蜂是大自然的精灵，属于全人类。工厂化集中式养蜂模式中，蜂农只是利用蜜蜂酿蜜来增加收入，蜜蜂是蜂农的奴隶。这样酿造的蜂蜜不是自然的，是不和谐的。蜂农应该是蜜蜂的守护者，而不是奴役和掠夺者。是利益共同体。

 

2.蜂蜜是大自然对人类的馈赠，人们需要为自己的健康食用蜂蜜，蜂蜜是蜜蜂的产品，人获得蜂蜜应该与蜜蜂平等交换，要满足蜜蜂的需要：自然的蜜源、自有的生存状态、自身种群的适当繁衍，既蜜蜂的自然生态。

 

3.而蜜蜂也是在与自然交换，帮助植物授粉，并获得花粉和蜜汁。因此，大自然是养育蜜蜂和人类的共同的家。

 

4.人、蜜蜂、自然之间可持续与和谐的关系是平等的互助关系，人与蜜蜂共享自然的恩惠，也要回馈自然。

 

5.我们要在蜂农与蜜蜂之间建立一种共享与共生的关系。同时，也要在蜂蜜消费者与蜂农之间建立一种共享与互助的关系。在这种关系中，消费者要获得蜂蜜，就要向蜜蜂支付采蜜的服务费，和保护环境、维系蜂群生存的费用；同时要支付蜂农替消费者管理和维护蜂群及环境的费用。

 

6.蜜蜂是个有着精致的分工合作、相互帮助的集体，才能最有效地生存和发展。而且，蜜蜂一旦获得足够的蜂蜜，就不再过度采蜜。同样，人类也可以效仿蜜蜂，建立起自己的互助合作的集体，既合作社。在这个共享的系统中，蜂农组成蜜蜂管理合作社，消费者组成共享蜂蜜合作社。这里不是简单的商品交换买卖，而是组织起来，通过集体的统计和分配，以最有效率的方式来分享成果，避免对自然不必要的消耗和浪费。

 

其实，这些不成熟的甚至幼稚的观念是我的自然经济观的一部分。我对自然经济观的思考如下：

 

1. 人类是自然的索取者而不是创造者。桃李不言，下自成蹊，是人类对自然的索取改变着自然。

 

2. 人类从自然获得的产品并不主要是人类生产的，而是自然生产的。比如大米，是稻田的水土和阳光生产的，蜂蜜是蜜蜂生产的。人类只是协助了这些生产过程，并把稻谷和蜂蜜采集加工后搬运到餐桌上。

 

大自然的生产者是无处不在的能量，一切皆可转化为能量。人类的生产过程是对能力的利用过程。

 

3. 参与生产的主要是自然的能量，劳动只是贡献了很少一部分能量，而资本并没有参与生产过程，只是参与了能量的配置过程。应该建立统一的能力价值体系，以能量价值论统一劳动价值论。

 

4. 既然自然和能量是生产的主要贡献者，人类要在产品中体现自然的价值，要给自然付费，不能只是从自然索取，单方面索取的生产方式是不可持续的。

 

5.自然经济是更合理的人类生产方式，未来的自然经济不是对农耕时代自然经济的简单复辟，而是在继承传统天人合一的自然观基础上的升华。自然经济是人与自然平等交换的生产方式，是人与自然和谐共处的生产方式，是人与自然互助合作的生产方式。