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创新交易模式,减少食品损失与浪费

7月15日参加联合国农业系统机构联合举办的“减少粮食损失与浪费”网络会议并发言,下面是发言提纲,供参考。
 
I 观念
 
- 粮食、人与万物皆以能量形式存在
 
- 信息、数据乃能量在人的主观认识系统显现的方式
 
II 问题分析
 
- 食品损失:能量的耗散
 
- 食品浪费:盲目的需求
 
需求与供给信息的不对称
 
III 解决途径
 
- 食品损失:减少粮食到达消费者的距离和时间,减少耗散
 
- 食品浪费:消费者根据合理的能量需求订购食品
 
- 生产者根据消费者订单生产食品
 
IV 解决方案:利用信息(数码技术)
 
- 开发智能食品需求分析及控制系统,帮助消费者制定食品需求计划
 
- 组织消费合作社,将食品需求集约为订单
 
- 组织生产合作社,根据订单生产
 
- 建立就近生产决策系统,减少流通距离和时间
 
- 根据上述系统,创新有利于减少食品损失和浪费的金融服务模式
 



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